NOSARA, MALEKE E INTAFRIT NUEVAS VARIEDADES DE PAPA (Solanum tuberosum) PARA COSTA RICA

Resumen

En el período comprendido entre 1993 y 2003 se evaluaron una serie de clones de papa con el objeto de determinar genotipos superiores que pudieran ser considerados como variedades comerciales. Se realizaron ensayos de introducción, evaluación preliminar, rendimiento, verificación y validación de colecciones procedentes del Centro Internacional de la Papa (CIP) y el programa de mejoramiento genético del INIFAP de México. Se evaluaron características de adaptación, potencial de rendimiento, calidad física y las propiedades sensoriales de dichos clones tanto en pruebas experimentales como semicomerciales.

Este trabajo se llevó a cabo tanto en la Estación Experimental Carlos Durán como en fincas de productores de la zona norte de Cartago y de Zarcero. Se determinó que los clones denominados 391683.80 (NOSARA), 387096.11 (MALEKE) y 387146.47 (INTAFRIT) presentan características de rendimiento, adaptación y calidad de producto adecuadas para ser considerados como nuevas variedades de papa. Durante el proceso de evaluación mostraron un rendimiento superior a 35 t /ha, tolerancia a tizón tardío y buenas propiedades para consumo fresco, en el caso de NOSARA y MALEKE, así como para hojuelas en el caso de INTAFRIT con valores superiores a 20 % de materia seca.