Acondicionamiento térmico de Lima Persa (Citrus latifolia Tan): Cualidades del fruto durante almacenamiento refrigerado

  • Francisco Marín
  • Sergio Hernández
  • Sandra Saborío
DOI: https://doi.org/10.35486/at.v2i1.139

Resumen

Acondicionamiento térmico de Lima Persa (Citrus latifolia Tan): Cualidades del fruto durante almacenamiento refrigerado

Publicado
2019-05-13
Cómo citar
Marín, F., Hernández, S., & Saborío, S. (2019). Acondicionamiento térmico de Lima Persa (Citrus latifolia Tan): Cualidades del fruto durante almacenamiento refrigerado. Alcances Tecnológicos, 2(1), 50 - 57. https://doi.org/10.35486/at.v2i1.139
Número
Vol. 2 Núm. 1 (2004): Alcances Tecnológicos
Sección
Articulos

Derechos de autor 2019 Alcances Tecnológicos

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