Disponibilidad y calidad nutritiva de pasto kikuyo en pastoreo rotacional

Resumen

Disponibilidad y calidad nutritiva del pasto kikuyo en pastoreo rotacional. El objetivo fue determinar la disponibilidad de materia seca (MS) y la calidad nutritiva del pasto kikuyo (Kikuyuochloa clandestina) manejado en pastoreo rotacional a intervalos de 30 días, durante la época seca y lluviosa y bajo diferentes condiciones agroecológicas de la región Central de Costa Rica. El estudio se realizó en tres fincas comerciales ubicadas a 1800, 2350 y 2700 m s.n.m.. El muestreo del pasto se realizó mediante el método de rango de peso seco y los datos se analizaron utilizando un modelo factorial 3x2 (3 altitudes x 2 épocas), en el que la altitud y la época son los factores fijos y el de muestreo jerarquizado a época como factor aleatorio. La disponibilidad de MS fue similar entre altitudes, pero diferente (p = 0,0005) entre la época lluviosa (3,0 ± 0,08 t MS/ha) y seco (2,35 ± 0,14 t/ha). La calidad nutritiva varió poco a lo largo del año y entre altitudes, con excepción del contenido de MS que fue mayor (p < 0,0001) en la época seca (18,8 ± 0,55%) que en la húmeda (14,6 ± 0,39%). La Digestibilidad in vitro de la Materia Seca (DIVMS) tendió a ser algo mayor (P = 0,0947) en la época seca que en la lluviosa (73 y 69%). Se concluye que la disponibilidad de MS varía entre los periodos de lluvias y de sequía, pero que esa diferencia es independiente de la altitud de la zona, excepto a los 2700 m s.n.m., donde la disponibilidad de MS se reduce significativamente en comparación con los sitios de menor altitud. Por otra parte, la composición química y el valor nutritivo del pasto es poco variable a lo largo del año y entre altitudes, con escasas variaciones en digestibilidad, lo que hace improbable una limitación en el aporte de proteína en función de su contenido energético.

Palabras clave: kikuyo, kikuyuochloa, pastos, materia seca y calidad nutritiva.
Keywords: kikuyu, kikuyuochloa, grasses, dry matter and nutritional quality.